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築地職人の食材専門店 伏高(ふしたか) |
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2008/06/24更新 人気度:★★★★★ |
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| 伏高は、かつお節、昆布、煮干など海のだしを中心に、職人が丁寧に仕上げた昔ながらの「真っ当な食材」を築地よりお届けする乾物屋です。スーパーマーケットや百貨店では手に入らない本物の食材(乾物類)を扱っています。
中でも薩摩型本節は、滅び行く幻の技法「薩摩切」によって仕上げられた、美しい希少な本節です。
・初回注文は千円以上のお買い上げで送料無料!
・食べて不満足な場合は返品OK!
<取扱い商品>
・鰹節…仕上節、削り節
・昆布
・煮干・いりこ・焼あご
・乾椎茸(干ししいたけ)
・干貝柱
・粉だし
・素麺・うどん
・わかめ
・調味料(醤油・本がえし・塩)
・季節の食材(すだち酢・するめ・田作・干数の子)
・調理道具(削器・だしとり鍋・だしこシート)

鮮度の良い鰹を、卓越した技を持つ数少ない職人が仕上げた稀少な本節です
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[リンク先サイト]
| 運営会社 | : | 株式会社 伏高 | | 住所 | : | 東京都中央区築地6−27−2 |
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